Le monde De Don Cabillaud

Cuisine locale raffinée avec des produits frais.

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4,8(316)

  • Heures d'ouverture: Lundi à Dimanche: 12h00 - 14h30, 19h00 - 22h00
  • Prix: 25€ - 50€
  • Adresse: Rue des Bancs, 71400 Autun, France
  • Site Web: https://eat-list.fr
  • Téléphone: 07 60 94 21 10
Le monde de Don Cabillaud est un charmant restaurant situé au cœur de la Rue des Bancs, à Autun, en France. Ce lieu convivial est réputé pour sa cuisine française authentique, mettant en avant des plats de poisson frais et des spécialités régionales. L'atmosphère y est chaleureuse et accueillante, idéale pour un repas en famille ou entre amis. À proximité, les visiteurs peuvent explorer les richesses historiques d'Autun, notamment la cathédrale Saint-Lazare et les vestiges romains. Une expérience culinaire inoubliable vous attend dans ce cadre pittoresque.

Menu

NomPrix
Tartare de Thon Rouge€15-€20
Saint-Pierre à la Sauce Foie Gras€25-€30
Turbot avec Couscous et Poivron Rouge€28-€35
Huîtres fraîches€12-€15
Cocktail Signature Maison€8-€12
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Tartare de Thon Rouge

Le tartare de thon rouge frais est un véritable délice. La qualité du poisson est irréprochable, offrant une texture fondante en bouche. Les herbes fraîches ajoutent une touche de fraîcheur, tandis que les légumes de saison apportent une belle croquant. Chaque bouchée est un équilibre parfait de saveurs. C'est un plat qui ravira les amateurs de cuisine raffinée sans être trop prétentieux. Une expérience à ne pas manquer !

Saint-Pierre à la Sauce Foie Gras

Le Saint-Pierre que j'ai dégusté était cuit à la perfection, offrant une texture délicate et fondante. La sauce au foie gras, riche et savoureuse, venait sublimer chaque bouchée, apportant une touche d'élégance au plat. L'équilibre des saveurs était remarquable, faisant de cette expérience culinaire un véritable délice. Je recommande vivement ce plat à tous les amateurs de gastronomie raffinée.

Turbot avec Couscous et Poivron Rouge

Le turbot servi avec du couscous et du poivron rouge est un plat à la fois savoureux et équilibré. La texture délicate du poisson se marie parfaitement avec le couscous léger, tandis que le poivron rouge apporte une touche de couleur et de douceur. Chaque bouchée révèle des saveurs harmonieuses qui ravissent les papilles. Une belle réussite culinaire qui mérite d'être dégustée.

Huîtres fraîches

Les huîtres fraîches de la mer sont un délice à ne pas manquer. Leur goût iodé est parfaitement rehaussé par le vinaigre balsamique, ajoutant une touche d'acidité agréable. Les tranches de citron apportent une fraîcheur supplémentaire qui équilibre bien le tout. C'est un plat simple, mais d'une grande qualité, idéal pour les amateurs de fruits de mer. Une expérience gustative authentique et rafraîchissante.

Cocktail Signature Maison

Le cocktail maison que j'ai dégusté était un véritable délice. Préparé avec des herbes fraîches, chaque gorgée offrait une explosion de saveurs authentiques. Les spiritueux de qualité rehaussaient l'ensemble, créant une harmonie parfaite. C'est un choix idéal pour ceux qui recherchent une expérience rafraîchissante et raffinée. Je recommande vivement de l'essayer lors de votre prochaine visite !

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